LADANG CENDAWAN TIRAM
- L.E MUSHROOM, SITIAWAN

Di mana tumpahnya kuah kalau tidak ke nasi.  Begitulah perumpamaan yang boleh dikaitkan dengan syarikat LE Mushroom; yang terletak di Pekan Ayer Tawar, Manjung, Perak.  Perusahaan ini telah diwarisi dari bapanya yang merupakan pengusahaan cendawan pertama di Daerah Manjung lebih 20 tahun yang lalu.  Bermula dengan perusahaan secara kecil-kecilan, kini LE Mushroom telah membesarkan perniagaan mereka kepada dua lokasi yang sesuai 1.5 ha. di Pekan Ayer Tawar. 

Syarikat ini kini diterajui oleh Encik Jason EK dan rakan kongsinya, Sherrry Lee.  Menurut kata mereka, syarikat ini mampu mengeluarkan hampir 4,000 bongkah cendawan sehari.  Bongkah-bongkah ini akan dijual kepada pengusaha-pengusaha cendawan yang berminat dengan harga 70 sen sebongkah.  Mereka juga menjual cendawan segar yang mendapat permintaan yang tinggi di pasar-pasar borong di sekitar Negeri Perak, Selangor dan Pulau Pinang, termasuk Cameron Highlands.  Selain dari itu, mereka turut memberi khidmat nasihat kepada bakal pengusaha dan pengusaha-pengusaha kecil cendawan.

Kaedah pengeluaran: 
Kebun terbuka

Saluran pemasaran: 
Dalam negeri, jualan terus kepada pengguna, jualan menerusi orang tengah, jualan menerusi agensi kerajaan.
 

Kepada sesiapa yang berminat untuk mendapat maklumat yang lebih lanjut, sila hubungi:- L.E MUSHROOM Lot  18614, Jalan Sitiawan (sebelah Sekolah Tinggi Nan Hwa) 32400 Ayer Tawar, Perak Laman Web:  lemushroom.blogspot.com Emel:  ek5265@yahoo.com Tel:  +605-6729497 Atau Sherry Lee:  016-5919497 / 5491555 Selain L.E. Mushroom, terdapat beberapa pengusaha kecil cendawan di daerah ini.  Diantaranya ialah Puan Rotiah bt. Ayob yang menjalankan projek tanaman cendawan tiram pada tahun 2006 dengan keluasan 75'x 20'  (5000 bongkah) di No. 53, Kg. Telok Penchalang, Seri Manjung.  Panduan Menanam Cendawan