PENANAMAN KAI LAN



PENDAHULUAN

Kai Lan (Brassica alboglabra L.H. Bailey P daripada famili Crucifereae adalah sejenis sayuran berdaun hijau yang mengandungi vitamin B, B, C serta zat-zat galian seperti kalsium dan besi.  Tanaman ini merupakan salah satu daripada jenis sayur-sayuran yang mudah ditanam dan cepat mengeluarkan hasil.

JENIS

Terdapat dua jenis Kai Lan tempatan yang selalu ditanam iaitu Jenis berdaun rapuh dan Jenis berdaun lembut

  • Full White           
    tahan panas, buku pendek dan berdaun tebal serta berwarna hijau tua.
             
  • Kailan Tempatan
    Tahan panas dan berdaun tebal.

TANAH

Kai Lan sesuai ditanam di pelbagai jenis tanah yang kaya dengan bahan organan dan mendapat cahaya matahari yang cukup serta mempunyai saliran yang baik dan mempunyai suhu di antara 23oC- 35oC dan kelembapan yang tinggi.  pH yang sesuai ialah diantara 5.0 - 6.5.  Sekiranya pH di bawah nilai 5.0 pengapuran perlu dilakukan.

PENANAMAN

  • Menyediakan batas:
    Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15-20 cm.  Sediakan batas berukuran 1.2m lebar, 7.6 m panjang dan 20 cm tinggi.  Jarak antara batas ialah 30 cm.
     

  • Semaian:
    Biji benih Kai Lan berkeadaan halus dan berwarna perang kehitaman.  Untuk 04 ha. kawasan, sebanyak 0.6 kg. biji benih dengan racun kulat seperti Thiram dengan kadar 3 gm. bagi 100 gm. biji benih untuk mencegah penyakit melecuh.  Kemudian, gaulkan biji-biji benih dengan pasir halus atau tanah peroi.  Biji-biji ini boleh ditabur terus di atas batas-batas di ladang ataupun disemai terlebih dahulu di tapak semaian.
     

  • Semaian Terus ke Batas:
    Taburkan biji benih sama rata ke atas batas di ladang.  Selepas 14-21 hari, anak benih akan cambah.  Kemudian jarangkan mengikut jarak tanaman yang disyorkan iaitu 15 cm x 15 cm.  Sulaman dibuat untuk menggantikan anak benih yang mati dan kurang subur.
     

  • Semaian di Tapak Semaian:
    Taburkan sama rata biji benih yang telah dirawat dan dicampur dengan pasir halus ke atas batas semaian yang telah disediakan.  Seelok-eloknya taburkan pula tanah-tanah yang subur untuk menutup biji-biji benih tadi.  Lindungi permukaan batas dengan rumput kering untuk mengekalkan kelembapan tanah.  Percambahan biji benih berlaku selepas 3-4 hari disemai.

    Siram anak-anak semaian 2 kali sehari, pagi dan petang kecuali hari hujan.  Semasa di peringkat semaian, sembur anak-anak benih dengan larutan baja nitrophoska seperti berikut:-

     

    Masa Kadar / Batas

       7 hari selepas menyemai

       2 camca besar nitrophoska - 40 liter air.

      10 hari selepas menyemai

    		    4 camca besar nitrophoska - 40 liter air.
      Selepas 10 hari
      (selang seminggu sekali)    		    4 camca besar nitrophoska - 40 liter air.



     

  • Mengubah dan Menanam
    Ubah anak benih ke batas-batas di ladang setelah berumur 3-4 minggu atau apabila telah mempunyai 4 helai daun dan tingginya lebih kurang 7 cm -10 cm.  Tanam satu anak benih pada setiap lubang dengan jarak tanaman 15 cm antara pokok-pokok dan 15 cm antara baris.  Lindungkan anak-anak benih yang baru diubah dengan menggunakan pelepah kelapa selama tiga hari bagi mengelakkan pokok layu.  Siram anak-anak benih yang baru diubah.
     

PENJAGAAN:

 

  • Meletak Sungkupan:
     Rumput-rumput kering, jerami kering atau lalang kering perlu diletak di permukaan batas sebagai bahan sungkupan.  Ini adalah bertujuan untuk menjadikan keadaan tanah supaya sentiasa lembab dan mengawal pertumbuhan rumpai.  Ia juga dapat mengurangkan hakisan.
     

  • Membaja:
    Penggunaan baja organan seperti tahi ayam sebagai baja asas adalah perlu untuk kesuburan tanaman sayur-sayuran.  Baja ini digaul ke dalam batas sebelum menanam.  Lebih kurang 2.5 tan baja ini diperlukan untuk 0.4 hektar (1 ekar).

    Selain daripada baja organan, baja sebatian seperti Nitrophoska (15:15:15) boleh digunakan.  Baja ini ditabur di antara lorong-lorong pokok.  Sebagai panduan kadar pembajaan yang diyorkan oleh MARDI (50 kg. N, 60 kg. P205, 50 kg. K20/04.ha) boleh diamalkan.  Jumlah baja yang diperlukan adalah seperti dalam jadual berikut:-

    Masa Jumlah (Kg/04 ha) NPK (15:15:15)

         4 hari lepas mengubah

     120
        12 hari lepas mengubah

     140
         24 hari lepas mengubah

     140

  • Menyiram:
         Kai Lan memerlukan air yang banyak untuk tumbesaran.  Siram dua kali sehari iaitu pagi dan petang kecuali jika hari hujan
     

  • Merumput:
         Kawalan rumpai perlu dilakukan sepanjang masa.  Cabut rumpai di atas batas dengan tangan, sementara cangkul boleh digunakan di antara batas.
     

  • Menyembur Racun:
         Kerja-kerja menyembur racun perlu dijalankan awal-awal lagi untuk mengawal serangan musuh dan penyakit.  Hentikan semburan racun sekurang-kurangnya 10 hari sebelum memungut hasil:
     

Serangga perosak tanaman kailan
 

  1. Serangga Renda (Helulla undelais, F.)
    Larva makan pucuk serta epidermis bawah daun.  Larva dewasa mengorek batang, daun dan tunas. Sembur Bacillus thuringliensis pada peringkat awal tanaman.  Serangan lebih 5% sembur dengan cypermethrin, deltamethrin, fenvalerate atau acephate.
     

  2. Ulat Ratus (Spodopstera liture, F.)
    Larva makan pucuk serta epidermis bawah daun.  Larva dewasa mengorek batang, daun dan tunas.   Sembur racun seperti fenvalerate dan cypermethrin.  Pungut dan musnah serangga dan daun yang diserang.
     

  3. Spodoptera Exigua
    Menyerang daun dan pucuk pada semua peringkat secara kelompok.  Guna feromon dan perangkap lampu.
     

  4. Kumbang Kutu (Phyllotgreta sinuata, Steph)
    Makan bahagian daun di semua peringkat menyebabkan daun berlubang halus.  Kadang-kadang makan bahagian akar dan pangkal pokok.  Sembur dengan cacun seperti acephate dan cypermethrin.
     

  5. Ulat Plutella (Plitella xylostella L)
    Makan daun di semua peringkat.  Daun yang diserang menunjukkan lubang-lubang lutsinar.  Sembur dengan Bacillus thuringliensis jika terdapat 4 ekor larva/pokok.  Jika perlu sembur dengan racun serangga seperti acephate chlorifluazuron. 
     

  6. Ulang Pangkas (Agrotis ypsilon Rott.)
    Memotong batang dan daun anak pokok di paras tanah pada waktu malam.  Guna umpan trichlorfon dan dedah dengan akdar 1:20, atau sembur dengan chlorfluazuron atau fenvalerate.
     

  7. Kutu Daun (aphis sp. Lipaphis erysimiphis spp. Kitb.)
    Menghisap cecair daun.  Boleh mengakibatkan daun berkedut dan kecut, daun gugur dan pokok terbantut.  Sembur bahagian atas dan bawah daun dengan cypermethrin atau dimethoate.
     

  8. Ulat Pelombong Daun (Phytomyza Sp.)
    Menyebabkan lingkaran di permukaan daun.  Batang yang diserang kecut dan layu.  Sembur dengan dimethoate atau diazinon.


Penyakit Tanaman Kailan, KUBIS BULAT, KUBIS BUNGA DAN SAWI
 

  1. Reput lembut (Erwinia carotovora J.R.)
    Terdapat reput yang berair di bahagian yang diserang.  Musnah pokok yang berpenyakit dan pastikan kawasan tidak lembab dan berbau busuk.
     

  2. Reput daun (Corticium solani)
    Daun reput dan busuk.  Sembur racun seperti fenvalerate dan cypermethrin.  Pungut dan musnah seranga dan daun yang diserang.
     

  3. Reput hitam (Xanthomonas campestris)
    Pereputan bermula dengan lekok hitam di tepi daun dan terus merebak.  Akhirnya seluruh daun menjadi perang dan gugur.  Baang dan akar juga menjadi hitam.  Cabut dan musnah pokok yang dijangkiti.  Amalkan tanaman giliran dan sisitem saliran yang baik.  Sembur dengan copper hydroxide atau cupric hydroxide.
     

  4. Club root (Plasmidiophora brassicae)
    Akar pokok diserang menjadi bengkak dan busuk di peringkat batang.  Musnah pokok berpenyakit dan kawal dengan racun quintozence.  Pastikan saliran baik.  Rawat biji benih dengan captan.
     

  5. Damping off (Phythium sp.)
    Anak benih yang baru cambah layu dan busuk di pangkal batang.  Rawat biji benih dengan captan.

Jenis Siput Darat  di Kawasan Sayur Jenis Daun

  1. Siput panjang kecil (Lamellaxis gracillis, Hutt) - Makan daun dan anak pokok peringkat kecil. 
  2. Siput panjang besar (Subulina octona, Brugurera) - Makan daun dan anak pokok peringkat kecil.
  3. Siput kacang (Succinea taylori (Marts) - Makan bahagian bawah daun pokok yang sudah besar
  4. Siput leper kecil (Pseudoplecta bijuga) - Makan bahagian bawah daun pokok yang sudah besar, batang.

Tindakan: 
Gunakan metaldehyde atau mercaptodimethur.  Perlu saliran yang baik dan mengawal pengaliran supaya tidak berlebihan.


MEMUNGUT HASIL:

Kai Lan boleh dipungut hasilnya selepas 7-8 minggu ditanam.  Pokok dicabut bersama akar dan dibersihkan dalam air.  Pungutan hasil dibuat 3 hari sekali pada awal pagi.  Hasil purata yang dipungut dianggarkan 5,700 kg / 0.4 ha. (1 ekar).
 

Pengendalian Lepas Tuai:

Sila klik di sini untuk penerangan pengendalian lepas tuai.


RANTAIAN KE LAMAN WEB KAI LAN:


 

 

 [ke Laman Utama]   [ ke belakang ]


 


Khas Untuk Pengunjung

PEJABAT PERTANIAN DAERAH MANJUNG
KOMPLEKS PENTADBIRAN DAERAH MANJUNG, 32040 SERI MANJUNG
PERAK DARUL RIDZUAN, MALAYSIA
TEL: 605-6883112 Fax: 605-6888329
Tarikh Kemaskini Terakhir:  
08 July 2009 11:02:41 PM


dan Ruangan Webmaster
Penafian:
© Hakcipta Disember 2007 Pejabat Pertanian Daerah Manjung Terpelihara.  Pejabat  ini tidak bertanggungjawab terhadap sebarang kehilangan atau kerosakan yang dialami kerana menggunakan maklumat dalam laman ini. Pejabat ini juga tiada kaitan dengan mana-mana rantaian laman
tidak rasmi yang terdapat dalam laman ini.  Sebarang pertanyaan berkenaan laman ini, sila hubungi webmaster:
mariam@perak.gov.my / mariam@malaysia.net / cantik57@hotmail.com
 Sesuai dengan paparan IE versi 7.0 & ke atas dan Mozilla Firefox versi 2.0 & ke atas dengan resolusi 1024 X 768 pixel.