PANDUAN MENANAM TERUNG


 

Nama Botani
Famili
:
:
Solanum melongena
Solanaceae


VARIETI:

  • Hock Chew
    Bentuk buah adalah panjang dan sedikit bengkok serta kulit buah berwarna ungu.  Bilangan buah/pokok adalah 30-32 biji.  Panjang buah 25-27 sm.
     

  • Pingtung Long
    Bentuk buahnya panjang lurus yang berukuran 28 sm seberat 110 g.
     

  • Farmers Long
    Bentuk buahnya panjang dan lurus berukuran 28 sm, garis tengah ialah 3.5 m dan kulit berwarna ungu serta tipis dan berisi putih.
     

  • Extra Long
    Sangat panjang, ramping dan lurus.  Isinya berwarna putih dan halus.  Buahnya berukuran 30-40 sm panjang dan garis tengahnya 2.5 - 3 sm.
     

  • MTE 1
    Disyorkan oleh MARDI.  Bentuk buahnya sepanjang 18-25 sm dan garis tengahnya 2.0 - 3.5 sm.  Warna buahnya biru tua/ungu dan berat buah 90-100 g/biji.
     

  • MTE 2
    Disyorkan oelh MARDI.  Bentuk buah adalah bulat dan warnanya biru kehijauan/mungu muda.  Saiz buah 7.5-9.0 sm garis tengah.  Beratnya ialah 160-250 g/biji.

IKLIM DAN TANAH

Terung tumbuh subur di kawasan ketinggian sehingga 900 a.p.l.  Ia memerlukan perubahan kecil dalam suhu harian dan keadaan sekitar terlindung.  Pengairan diperlukan pada musim panas.  Terung hidup subur di atas berbagai jenis tanah yang mempunyai saliran yang baik dan kaya dengan baja organan.  pH tanah ayng paling sesuai ialah 6.0 - 7.0

PENYEDIAAN TANAH

  • Di ladang
    Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm (6-9 inci).  Sediakan batas berukuran 1.2 m (48 inci) lebar dan 22-39 cm (9-12 inci) tinggi.  Panjang batas mengikut keadaan kawasan.  Jarak antara batas ialah 45 cm (18 inci).  Gaulkan tahi ayam reput ke dalam tanah sebanyak 50 kg bagi 50 meter persegi (500 kaki persegi).
     

  • Dalam Pasu
    Dalam pasu dan bekas-bekas lain.  Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah, 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir.  Isikan tanah campuran tersebut ke dalam pasu hingga 5 cm (2 inci) dari permukaan pasu.

MENYEDIAKAN ANAK BENIH

Bagi tanaman di ladang, sediakan kotak semaian berukuran 45 cm (18 inci) panjang, 22 cm (9 inci) lebar dan 10 cm (4 inci) tinggi.  Isikan kotak semaian dengan tanah campuran yang mengandungi 3 bahagian tanah, 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir (klik sini untuk lihat gambar rajah).  Semai 3 gm biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah.  Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm (2 inci) dan 2 cm (1 inci) antara biji benih.  Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari.  Kotak semaian mesti dilindungi cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan.  Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai.  Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3-4 hari untuk mengeraskannya.

MENANAM

  • Di Ladang
    Anak benih yang berumur 3-4 minggu boleh diubah terus ke batas.  Sebelum mencabut, basahkan kotak semaian supaya anak benih senang digali.  Kemudian, gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas.  Jarak tanaman ialah 90 cm (36 inci) antara pokok dan 60 cm antara baris.
     

  • Dalam Pasu
    Tanam terus 3-4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2-5 cm (1 inci).  Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam.

MENYIRAM
Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hari hujan.

MEMBAJA

  • Di Ladang
    Tabur baja NPK Blue Special (12:12:17:2) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 gm sepokok setiap dua minggu.
     

  • Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain
    Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special (12:12:17:2) sepasu di keliling pokok setiap minggu.

SUNGKUPAN

  • Di ladang -Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan.
  • Dalam Pasu dan Bekas-bekas Lain -Gunakan rumput-rumput kering.

MERUMPUT

Bersihkan batas-batas daripada rumput rumpai dengan menggunakan tangan, cangkul atau tajak.  Bajak tanaman di pasu cabut rumpai yang tumbuh.

MENYEDIAKAN SOKONGAN

  • Di Ladang
    Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1 1/2 meter (5 kaki) dipacak berdekatan tiap-tiap pokok.  Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah.
     

  • Dalam Pasu dan Bekas-bekas Lain
    Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan yang dibuat di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 1:2 pH (4 kaki) panjang.

KAWALAN SERANGGA DAN PENYAKIT

  • Serangga
    Sembur racun serangga carbaryl (Sevin pada kadar 1 sudu besar (10 gm) segelen air) untuk mengawal ulat lipat daun, kumbang daun dan pengorek buah. 
     

  • Penyakit Layu Bakteria
    Penyakit ini boleh dielakkan dengan membuat penelitian yang kerap, pengurusan yang baik serta sistem pengairan yang sempurna dan melakukan sistem tanaman pusingan.  Teknik-teknik cantasan terkini pula boleh membantu meningkatkan hasil (sila lihat panduan mencantas/pangkas pokok).
     

  • Penyakit Reput Buah
    Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 gm segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl (seperti Benlate) pada kadar 1 sudu teh atau 3 gm segelen air untuk mengawal bintik daun.

MEMUNGUT HASIL

  • Di Ladang
    Mulalah memetik buah 6 minggu selepas mengubah.  Pungutan hasil dibuat setiap 4 hari.  Anggaran hasil ialah sebanyak 75 hingga 125 kg bagi 50 meter persegi. 
     

  • Dalam Pasu dan Bekas-bekas Lain
    Mulalah memetik buah 10 minggu selepas menanam.  Anggaran hasil ialah 1 kg. sepokok.


KULTIVAR-KULTIVAR TERUNG

Umumnya kultivar terung boleh dibahagikan kepada dua kumpulan utama iaitu:-

  1. Kultivar Primitif

    Sejenis kultivar terung tempatan yang berbuah kecil dengan kelebarannya kira-kira 3 cm berbentuk samada bulat, bujur atau lonjong seperti jari telunjuk dan berwarna samada hijau, putih atau hijau berjalur putih.  Kultivar ini ditanam secara kecil-kecilan dan hanya dijual di pasaran tempatan sahaja.  Kultivar ini berbuah bulat biasanya dipanggil terung kampung atau terung rapuh manakala yang bujur atau lonjong dipanggil terung telunjuk.
     

  2. Kultivar Moden

    Terdiri dari kumpulan kultivar berbuah besar dengan kelebaran yang melebihi 3 cm dan dipasarkan secara meluas.  Kumpulan ini boleh dibahagikan kepada tiga jenis kultivar iaitu:-

    Kultivar Bulat
    Buah berbentuk kbulat, lebarnya boleh melebihi 10 cm berwarna unggu, kadangkala hijau atau putih.

    Kultivar Bujur / Lonjong
    Buah berbentuk bujur atau lonjong, lebarnya kadangkala melebihi bujur atau lonjong.  Lebarnya kadangkala melebihi 10 cm dan panjangnya 2-3 kali lebar buah.  Warna buah biasanya unggu atau unggu gelap, namun ada juga berwarna putih atau hijau.

    Kultivar Panjang
    Buah berbentuk panjang lebarnya 5-8 cm dengan panjang melebihi 3 kali ganda kelebaran buah.  Warna buah biasanya unggu muda atau unggu, kadangkala hijau atau putih.
     

Pengendalian Lepas Tuai

Sila klik di sini untuk penerangan pengendalian lepas tuai.
 

RANTAIAN LAMAN TERUNG

Sila klik pada tajuk-tajuk di bawah ini:-
 

 [ke Laman Utama]   [ ke belakang ]

 



Khas Untuk Pengunjung

PEJABAT PERTANIAN DAERAH MANJUNG
KOMPLEKS PENTADBIRAN DAERAH MANJUNG, 32040 SERI MANJUNG
PERAK DARUL RIDZUAN, MALAYSIA
TEL: 605-6883112 Fax: 605-6888329
Tarikh Kemaskini Terakhir:
 
08 July 2009 11:54:58 PM


dan Ruangan Webmaster

Penafian:
Hakcipta Disember 2007 Pejabat Pertanian Daerah Manjung Terpelihara.  Pejabat  ini tidak bertanggungjawab terhadap sebarang kehilangan atau kerosakan yang dialami kerana menggunakan maklumat dalam laman ini. Pejabat ini juga tiada kaitan dengan mana-mana rantaian laman
tidak rasmi yang terdapat dalam laman ini.  Sebarang pertanyaan berkenaan laman ini, sila hubungi webmaster:
mariam@perak.gov.my / mariam@malaysia.net / cantik57@hotmail.com
Sesuai dengan paparan IE versi 7.0 & ke atas dan Mozilla Firefox versi 2.0 & ke atas dengan resolusi 1024 X 768 pixel.